- 8 buah pisang kapok matang
- 2 butir telur, kocok lepas
- 50 gram gula pasir
- ¼ sendok teh garam
- ¼ sendok teh vanili bubuk
- 100 ml santan dari ¼ butir kelapa
- Daun pisang untuk membungkus
Cara Membuat Resep Kue Barongko Pisang:
- Kupas pisang, potong-potong, haluskan
- Tambahkan telur, gula pasir, garam, vanili, santan. Aduk hingga rata
- Ambil selembar daun pisang, masukkan 2 sendok makan adonan. Bungkus bentuk tum.
- Kukus 30 menit hingga matang
Hasil 15 porsi